內地當紅一線小生，因其深邃的五官、完美的輪廓以及得天獨厚的貴族氣質，被封為“古裝第一美男”。2002年以優異的成績畢業于上海戲劇學院表演系。在校期間就擔當《情書》《心網》等劇男主角，可謂少年成名。2008年他憑《最后的格格》《金色年華》等熱播劇，榮獲中國最具人氣演員大獎；同年，他也實現了音樂夢想，發行首張個人大碟《下一站天王》，成為演員中難得的創作型歌手。2011年，他憑借在兩部熱播劇《新水滸》、《傾世皇妃》中的精彩表現晉身內地一線男演員。2012年，他在眾星云集的古裝大戲《隋唐演義》中飾演男一號秦瓊。
2013年1月14日，嚴屹寬主演的古裝傳奇劇《隋唐演義》播出；3月29日，與杜若溪合作主演的都市愛情劇《戀了愛了》播出，該劇點擊量突破5億，嚴屹寬在劇中飾演富二代江昊天；11月18日，都市情感劇《閨中密友》播出，嚴屹寬在劇中飾演英俊多金且事業有成的企業老板李秋陽 ?；同年，嚴屹寬獲得亞洲偶像盛典最具突破男演員獎 。
2014年2月21日，嚴屹寬正式簽約博納影業，成立嚴屹寬工作室，并發布個人品牌寬暢 ?；4月1日，其主演的都市情感喜劇《岳父太囧》播出，嚴屹寬在劇中飾演癡情專一的袁東 ；7月31日，其參演的古裝武俠電影《白發魔女傳之明月天國》上映 ?。
2015年，嚴屹寬在古裝傳奇劇《武神趙子龍》中客串出演了劉備一角；同年，參與錄制江蘇衛視綜藝節目《為她而戰》 ?；11月，與劉亦菲合作主演了動作片《營救飛虎隊》 。
2016年2月9日，嚴屹寬主演的由鞠覺亮執導的古裝武俠劇《新蕭十一郎》播出，并在劇中飾演有情有義的江湖俠盜蕭十一郎?；2月17日，古裝武俠劇《五鼠鬧東京》播出，嚴屹寬在劇中飾演武藝高強、心思細膩的御貓展昭 ；8月，主演諜戰劇《小樓昨夜又東風》 ；9月30日，真人CG奇幻片《爵跡》上映，嚴屹寬在片中飾演五度王爵鬼山縫魂 ?；12月5日，古裝武俠劇《飛刀又見飛刀》播出，嚴屹寬在劇中飾演超凡脫俗、對江湖淡泊名利的李尋歡 。
2017年1月，在古裝傳奇劇《贏天下》中飾演燕國太子姬丹 ；7月21日，嚴屹寬與劉亦菲、楊洋合作出演的古裝玄幻愛情片《三生三世十里桃花》上映，在片中飾演鬼君擎蒼.
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