生于中國上海，毛氏自2001年4月1日起擔任香港話劇團藝術總監，至2008年3月31日卸任，歷時七年?，F為香港話劇團的桂冠導演。
毛俊輝移居香港后在浸會學院外文系修讀英國文學，于1968年到美國艾奧瓦大學進修戲劇，追隨演技導師桑福德·邁斯納學習，并獲得戲劇藝術碩士學位。留美期間毛俊輝投身劇場、電影、電視的導演和演戲工作，更參與演出百老匯音樂劇。在27歲時曾任美國加州拿柏華利劇團藝術總監，及后擔任紐約新美亞劇團副總監。
于1985年，毛俊輝回香港任香港演藝學院戲劇學院表演系主任。其學生包括黃秋生、詹瑞文、甄詠蓓、謝君豪、劉雅麗、蘇玉華、劉玉翠、陳錦鴻及張達明等。直到2001年才轉任“香港話劇團”的藝術總監
