黎姿生于香港，是香港電影之父黎民偉第六子黎錫的長女，祖母是香港第一代電影明星林楚楚，姑媽是演員黎宣，姑丈是前中華民國總統府秘書長沈昌煥。她的胞弟黎嬰是皮膚醫生(不是皮膚專科醫生)，于銅鑼灣開設皮膚護理中心。黎姿生于電影世家，更熱愛演藝事業，曾修讀香港演藝學院舞蹈系獎學金課程。
小時候為千金小姐，其后家道中落。后被星探發掘后入行娛樂圈，近年多拍攝電視劇。她早年曾主演過多部電影，包括《獄中龍》，《戀戰沖繩》，《小李飛刀之飛刀外傳》，《心猿意馬》，《九星報喜》，《97家有囍事》，《豪情蓋天》，《古惑仔》系列，《倚天屠龍記魔教教主》等四十多部電影。1996年在《古惑仔之人在江湖》飾演細細粒， 令人留下深刻印象，在片中起重要作用。自九零起，她曾參予多個電視劇，包括《龍的天空》，《倚天屠龍記》，《新楚留香》，《O記實錄II》，《怒海孤鴻》，《烈火狂奔》，《武尊少林》，《天倫》，《我愛牙擦蘇》等等劇集。
1993年開始進軍樂壇，正式加盟華納唱片公司成為旗下歌手，首張專輯名為“如果真的戀愛”獲得一致好評，并得金唱片銷量獎，實行歌影視三棲。1994年分別獲港臺的十大中文金曲及無線電視的勁歌金曲最佳新人獎。1995年及1996年期間更在臺灣推出國語專輯。其后亦推出了很多音樂專輯。
后來，于無線電視劇新版"倚天屠龍記"中她所扮演的趙敏，受不少金庸迷稱贊，被喻為‘史上最神似的趙敏’。在2003年，于無線電視劇集《黑夜彩虹》挑戰奸角林艾美，其演技也備受好評。黎姿于《金枝欲孽》，憑實力及演技以大熱姿態勇奪2004年“最佳女主角”（視后）殊榮。近三年來，黎姿每年都能夠入選“最佳女主角”最后五強。她主演的《金枝欲孽》及《胭脂水粉》在內地收視稱霸，深受內地觀眾歡迎。除此之外，她的近作有電視劇集《寫意人生》、《通天干探》及《珠光寶氣》等。
自2004年起，成為無線電視的“一姐”。黎姿為無線電視的當紅花旦，與佘詩曼、蔡少芬及宣萱被譽為無線電視“四大花旦” 2007年5月30日，黎姿的胞弟黎嬰遇到嚴重車禍，一度危殆，今已逐漸康復。經歷這次事件后，黎姿獲得不少基督徒好友支持，因而信基督教，并在無線電視節目《志云飯局》中講述見證分享。她聲稱弟弟從事件中康復，是一次神跡。 2008年黎姿以照顧弟弟黎嬰為由，暫停拍劇，主要打理黎嬰的皮膚診所，只接代言活動與慈善活動。同年10月20日，她在無線電視節目東張西望宣布，《珠光寶氣》將是她最后一部參與演出的電視劇，亦宣布全身退出娛樂圈，專注照顧車禍重傷的弟弟黎嬰。
2009年2月6日，黎姿透過TVB，播放一段近2分鐘的錄音讀白，向傳媒與觀眾宣布嫁給富商馬廷強的喜訊。兩人在農歷新年前已結婚兼度蜜月返港。他們注冊結婚日子是去年的9月2日。
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